Niché en plein centre de BKK1, c'est l'une des tables que je recommande les yeux fermés à quiconque cherche un bon restaurant vietnamien à Phnom Penh — accessible à pied ou en deux minutes de tuk-tuk, sans avoir à s'aventurer aux quatre coins de la ville.

Une carte testée dans les grandes largeurs

J'ai eu largement le temps de faire le tour de la carte, et je peux vous dire : il n'y a pas de mauvais choix. Les pho et autres soupes sont généreuses et bien parfumées, exactement ce qu'on attend d'un noodle bar vietnamien sérieux. Les grillades sont savoureuses, et les spring rolls croustillent comme il faut. Ce que j'apprécie aussi, c'est la présentation des plats — soignée, appétissante, sans en faire trop. On voit tout de suite que la maison a du savoir-faire.

La farandole des boissons — mon moment préféré

Ce que j'adore ici, c'est l'attention portée aux boissons. À chaque visite, je me retrouve à commander plus que prévu. Deux références s'imposent dans mon top personnel :

• L'egg coffee — crémeux, doux, légèrement sucré. Je n'en bois nulle part ailleurs à Phnom Penh. Roka est à ce jour le seul endroit où j'en trouve.
• Le passion cream — acide comme il faut, frais, parfaitement équilibré. Idéal pour contrebalancer un pho bien chaud.

Un cadre qui donne envie de s'attarder

L'intérieur climatisé est chaleureux sans être chargé. Les assises sont confortables — un détail qui compte quand on vient pour un déjeuner tranquille ou un dîner en famille. Et l'espace est suffisamment spacieux pour ne pas se sentir collé aux autres clients.
Selon moi, c'est aussi l'une des meilleures adresses kid-friendly de Phnom Penh : assez de place pour les enfants qui s'agitent sans que ça dérange les voisins de table.

Pour quel moment ?

Aussi bien pour un déjeuner rapide et rassasiant que pour un dîner en famille ou entre amis. Si vous êtes en quête d'un spot fiable en centre-ville, Roka coche toutes les cases.

Pour d'autres bonnes tables dans la même veine, jetez un œil à ma sélection des meilleurs restaurants de Phnom Penh ou à au restaurant vietnamien Ha Noï Corner pour comparer les styles.