Hanoi Corner est un petit restaurant vietnamien, sans chichi, où l'on mange des spécialités du nord du Vietnam — les vrais plats de Hanoï. L'endroit est modeste et accueillant, avec une atmosphère de cantine familiale. Pas de décoration tape-à-l'œil ni de menu interminable : ici peu de plats, mais bien fait.

Ce que j'adore commander

La soupe pho est un classique. Version bœuf ou poulet, le bouillon est long et parfumé. Autre bon choix : le bánh cuốn — ces fines crêpes de riz à la vapeur, farcies de porc haché et de champignons noirs, servies avec une sauce nuoc-mam. C'est délicat et franchement addictif. Si vous ne connaissez pas encore ce plat, Hanoi Corner est l'endroit idéal pour le découvrir.

Côté pratique

Les prix sont très abordables, dans la lignée des petits restos locaux de Phnom Penh. L'adresse est idéale pour un déjeuner en semaine.

Selon moi, c'est une des meilleures adresses pour la cuisine vietnamienne Phnom Penh avec Roka Vietnamese Noodle Bar. Ce sont deux restaurants très différents et leurs menus se complètent parfaitement.
Pour explorer d'autres bonnes tables à Phnom Penh, jetez un œil à ma sélection complète des meilleurs restaurants à Phnom Penh.